当前位置： 茯茶的保健功能和药效之所以比其他茶品突出及明显，主要是茯茶在加工制作过程中独有一道“发花”工艺。在茯茶中生长形成了一种独有的有益菌（冠突散囊菌），俗称“金花”。
茯茶中的“金花”要在一定温度、湿度、氧气、酸碱度和特定的有机质条件下才能产生。“金花”是茯茶中独特的一种益生菌，这种独特的菌种过去只有在千年灵芝上偶尔发现过，现如今“金花”工艺已被列入国家二级机密。而“金花”的独特之处也在于只有在泾阳，只有用泾阳的水，泾阳的气候，以及泾阳人独特的工艺才能正常生长形成，金花有神奇的药理功效，功效独特饮誉中外。
